225. Cervello, animelle, schienali, testicciuola, ecc.

225. Cervello, animelle, schienali, testicciuola, ecc.

Per questi fritti, vedi la _Pastella per fritti di carne_, N. 157. LESSO

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Banana pancakes senza glutine

Dolce

1. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta fino a renderle cremose.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina di riso, la farina di mandorle, il lievito ...

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Zuccotto senza cottura

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
2. Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungerlo alla crema di ricotta insieme all...

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Creme brulee

Dolce


1. Preriscaldare il forno a 150°C.

2. In una casseruola, scaldare la panna con la bacca di vaniglia tagliata a metà e i semi grattugiati.

3. In una ciotola, sbattere i tuorli...

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Biscotti morbidi limone e arancia

Dolce

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. Grattugiate la scorza del limone e dell'arancia e ag...

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