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Parmigiana di melanzane

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore e salarle. Lasciarle riposare per circa 30 minuti in modo che perdano l'acqua in eccesso.

2. In una padella, far soffriggere l...

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One-pot di riso

Piatto unico


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e tagliare a cubetti il peperone e la zucchina.

2. In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva e farvi soffriggere la cipoll...

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Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Piatto unico

1. Tagliare le melanzane a metà e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. ...

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Caprese

Piatto unico


1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette sottili.

2. Disporre le fette di pomodoro e mozzarella alternandole su un piatto da portata.

3. Aggiungere le foglie di basilico ...

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