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Polpettone farcito delle feste

Secondo


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con l'olio extravergine di oliva.

2. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l...

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Involtini gratinati con patate

Secondo

1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili. Metterle in una teglia da forno con uno spicchio d'aglio, il rosmarino, sale, pepe e un filo d'olio. Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti. LEGGI

Arrosto ripieno con radicchio e asiago

Secondo


1. Prendete la carne di vitello e praticate un taglio centrale in modo da creare una tasca per il ripieno.

2. Lavate il radicchio e tagliatelo a strisce sottili. Tritate l'aglio e mette...

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Pesce sciabola impanato al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con un pizzi...

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