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Tagliatelle al ragu' di salsiccia

Primo

1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
2. In una padella, scaldare un filo d'olio e aggiungere le verdure tritate. Farle rosolare per qualche minuto.
3. Togliere la ...

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Pasta e patate di mare

Primo

1. Iniziate pelando le patate e tagliandole a cubetti. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino co...

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Gnocchi alla vaniglia

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e fa...

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Minestra bianca

Primo


1. Tritare finemente la cipolla e il porro e farli soffriggere in una pentola con il burro.
2. Aggiungere la patata, la carota e il sedano tagliati a cubetti e farli cuocere per qualche minu...

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