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Insalata di pollo al curry con riso nero e zucchine marinate

Secondo


1. Iniziamo preparando il pollo al curry. Tagliate il petto di pollo a cubetti e mettetelo in una ciotola. Aggiungete il curry in polvere, un pizzico di sale e pepe e l'olio extravergine di oliv...

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Scaloppine al rosmarino e salvia con scalogni caramellati

Secondo


1. Iniziate preparando gli scalogni caramellati. Tagliate gli scalogni a fettine sottili e fateli rosolare in una padella con l'olio extravergine di oliva. Aggiungete lo zucchero di canna e l'ac...

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Tacchino all'ascolana

Secondo

1. Tagliare il petto di tacchino a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, mescolare il pane grattugiato, il parmigiano, l'aglio, il prezzemolo, la noce moscata, il sale e il pepe.
3. In un...

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Arista di maiale arrosto farcita con pesto di salvia e rosmarino

Secondo


1. Prendete l'arista di maiale e praticate un taglio lungo al centro, in modo da creare una tasca per la farcitura.

2. In un mixer, tritate finemente gli spicchi d'aglio, la salvia, il ...

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