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Frittata di maccheroni

Piatto unico


1. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e farli raffreddare.

2. In una padella antiaderente far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extraver...

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Cosciotto di agnello al forno

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Inserire gli spicchi d'aglio, il rosmarino e il timo all'interno del cosciotto di agnello.

3. Ungere la carne con l'olio extravergine d...

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Polenta con salsiccia e formaggio

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a bollore l'acqua con il sale.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi....

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Pomodori con il riso

Piatto unico

1. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino. Conservare la polpa.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
3. Aggiunge...

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