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Stollen

Lievitato


1. In una ciotola grande, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero, il sale, la cannella, lo zenzero e la noce moscata. Mescolare bene.

2. Aggiungere il burro freddo a ...

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Rosette di farina di farro e integrale

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare le farine, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed el...

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Colomba di Pasqua veloce

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova, il l...

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Focaccia con esubero di pasta madre

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, l'acqua e la pasta madre attiva fino a formare un impasto omogeneo.
2. Aggiungere il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare per altri 10 mi...

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