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Pizza crudaiola

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungere il lievito di birra secco e mescolare bene.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere u...

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Bocche di lupo alla crema

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

2. Riempire le bocche di lupo con il composto di ricotta e chiud...

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Focaccia allo yogurt

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco in 100ml di acqua tiepida.
3. Aggiungere l'olio extravergin...

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Chiocciole salate verdure e pancetta

Lievitato

1. Inizia cuocendo le chiocciole in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolale e tienile da parte.
2. In una padella, fai rosolare la pancetta a cubetti fino a rende...

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