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Anelli di totano con piselli e pomodoro

Piatto unico


1. Iniziate pulendo i totani, eliminando la testa e gli occhi. Tagliateli a rondelle e metteteli da parte.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un fi...

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Sformato di patate e salsiccia

Piatto unico

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti.
2. In una padella, togliete la pelle alla salsiccia e fatela rosolare per qualche minuto.
3. In una ...

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Capriolo in salmi' con polenta di grano saraceno

Piatto unico


1. Tagliare la carne di capriolo a cubetti e farla rosolare in una casseruola con olio extravergine di oliva. Aggiungere la cipolla, le carote e il sedano tagliati a cubetti, gli spicchi d'aglio...

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Hamburger piemontesi

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con sale e pepe. Formare quattro polpette e schiacciarle leggermente per formare gli hamburger.

2. Tagliare la cipolla a fette sottili e i...

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