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Pizza napoletana

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina con il sale e il lievito di birra sbriciolato. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva e impastare fino ad ottenere un composto omo...

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Challah

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova e il tuorlo d'uovo.
3. Aggiungere l'olio, l'acqua e il latte alle uova e mescola...

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Brioche ai cachi

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. In un'altra ciotola, s...

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Graffe

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In un'altra ciotola, setacciare la fa...

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