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Zuppa di legumi

Primo


1. Mettere i fagioli, i ceci e le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano.

3. In una pentola ca...

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Penne all'arrabbiata al forno

Primo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati e fai cuocere per circa 10 minuti....

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Scrippelle al salame piccante e gorgonzola dolce

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Lasciare riposare l'impasto per cir...

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Farro tiepido con pollo al miele

Primo

1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia i petti di pollo a cubetti e mettili in una padella con un f...

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