406. Cardoni in gratella

406. Cardoni in gratella

Non è un piatto da raccomandarsi molto, ma se volete provarlo, dopo aver lessati i cardoni, asciugateli bene, lasciate le costole lunghe un palmo, conditeli generosamente con olio, pepe e sale e rosolateli in gratella. Possono servir per contorno a una bistecca o ad un pesce in gratella.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Pasta al chorizo piccante

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il chorizo a cubetti e trita finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una...

LEGGI

Vellutata di zucca con gamberi al brandy

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere l...

LEGGI

Gnocchi ripieni di ricotta su salsa di peperoni

Primo


1. Inizia preparando gli gnocchi. Lessa le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Sbucciale e schiacciale con uno schiacciapatate.

2. A...

LEGGI

Zuppetta di cozze e vongole

Primo


1. Pulire le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente fredda, eliminando quelle già aperte e quelle rotte.

2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e ...

LEGGI