406. Cardoni in gratella

406. Cardoni in gratella

Non è un piatto da raccomandarsi molto, ma se volete provarlo, dopo aver lessati i cardoni, asciugateli bene, lasciate le costole lunghe un palmo, conditeli generosamente con olio, pepe e sale e rosolateli in gratella. Possono servir per contorno a una bistecca o ad un pesce in gratella.

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Sbrisolona amaretti e cioccolato

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1. Tritare grossolanamente gli amaretti e il cioccolato fondente e metterli da parte.

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Torta panna cotta al caffe' e cioccolato

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Crostatine con crema al caffe'

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1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso. LEGGI

Baghrir

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1. In una ciotola grande, mescolare la semola, la farina, il sale e il lievito.
2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida, mescolando con una frusta a mano fino a ottenere un composto liscio e o...

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