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Spaghetti ai peperoni e mascarpone

Primo

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere i peperoni e la cipolla. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finchĂ...

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Risotto ai gamberetti

Primo

1. Pulire i gamberetti eliminando la testa e il carapace, quindi lavarli e asciugarli.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggi...

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Cacciucco alla livornese

Primo


1. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un f...

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Strascinati col ragu' di seppie

Primo

1. Pulire le seppie eliminando la testa, la pelle e gli occhi. Tagliarle a pezzetti e metterle da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio ex...

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