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Lodeh terong

Primo


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in acqua salata per 10 minuti. Scolarle e asciugarle.

2. Tagliare i fagioli verdi a pezzetti.

3. Tritare la cipolla, l'aglio, i pe...

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Risotto mascarpone e pepe rosa

Primo


1. In una pentola, fate sciogliere il burro e aggiungete la cipolla tritata finemente. Fate soffriggere per qualche minuto.

2. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto, me...

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Fiocchi di neve mortadella e pistacchio

Primo


1. Tritare finemente i pistacchi e metterli da parte.

2. Tagliare la mortadella a cubetti e metterla in un mixer insieme al formaggio cremoso e alla senape. Frullare fino ad ottenere un...

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Pasta pomodorini e gamberi

Primo

1. Inizia lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.
2. Sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
3. Togli i semi dal peperoncino e tritalo finemente.
4. In una padella, fai scaldare l'olio...

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