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Gramigna alla salsiccia

Primo

1. In una padella, rosolate la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela cuocere finché non sarà dorata.
3....

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Tortelli di magro burro e salvia

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgere l'impasto con la pellicola trasparente e lasciar riposare per almeno 30 minuti.
2. In ...

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Fagottini di crespelle con uovo poche'

Primo


1. Preparare le crespelle: in una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.

2. In una padella antiaderente, cuocer...

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Crepes di pollo

Primo


1. Preparare le crepes: in una ciotola sbattere le uova con la farina, il latte, il sale e l'olio di oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti.
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