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Polpo al vino

Antipasto

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e...

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Budino salato peperoni e zucchine

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia i peperoni e le zucchine a cubetti e falli rosolare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.

3. In u...

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Focaccia alta con patate e cavolfiore

Antipasto

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere ...

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Spianatine con julienne di verdure e Asiago

Antipasto


1. Lavate e tagliate a julienne le verdure.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla con un filo d'olio.
3. Aggiungete le verdure e fatele cuocere per 10 minuti a fuoco medio, sala...

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