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Penne con verdure miste

Primo

1. Tagliare a cubetti la zucchina, la melanzana e il peperone. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Far soffrigger...

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Ravioli cinesi di maiale al vapore

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.

2. In una padel...

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Zuppa di ceci e castagne

Primo


1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare i ceci e metterli in una pentola con acqua fredda. Aggiungere la cipolla, gli spicchi d'aglio, le carote e il ...

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Maccheroni cheese

Primo

1. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, preparare la salsa al formaggio. In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio-ba...

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