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Morzello (Morzeddhu alla Catanzarisi)

Piatto unico


1. In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il morzello di vitello su tutti i lati, finché non sarà ben dorato.

2. Aggiungere la cipolla tritata, gli s...

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Sformato di patate con prosciutto e formaggio

Piatto unico

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o un passaverdure.
3. Aggiungete il burro e i...

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Torta di pasta sfoglia tricolore

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in padella con un filo d'olio per qualche minuto, fino a quando saranno appassiti. Aggiungere un pizzico di sale e p...

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Ramen

Piatto unico

1. In una pentola grande, portare il brodo a ebollizione.
2. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zenzero, l'aglio, i cipollotti e il peperoncino. Lasciare cuocere per 5 minuti.
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