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Crema di cannellini e vongole

Antipasto


1. In una padella, far aprire le vongole con un filo d'olio, l'aglio e il rosmarino. Sgusciarle e filtrare il liquido di cottura.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata c...

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Acciughe alle nocciole piemonte

Antipasto


1. Tritare finemente le nocciole con l'aglio e il prezzemolo.

2. Disporre i filetti di acciughe su un piatto da portata.

3. Cospargere le acciughe con il trito di nocciole.
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Pane e salame

Antipasto


1. Affettare il salame e il formaggio a fette sottili.
2. Tagliare il pomodoro a fette e la cipolla a rondelle sottili.
3. Tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.
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Asparagi al forno

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lavare gli asparagi e tagliare la parte legnosa del gambo.
3. Disporre gli asparagi in una teglia da forno e condire con olio d'oliva, sale e pepe.
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