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Tagliolini fatti a mano

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina e il sale.
2. Fare un buco al centro e aggiungere le uova.
3. Con una forchetta, sbattere le uova e incorporare gradualmente la farina.
4. Impastare...

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Rabaton verdi

Primo

1. Pulire i rabaton verdi eliminando le foglie esterne e le radici.
2. Tagliare i rabaton verdi a pezzi di circa 2 cm.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una padella, scalda...

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Cous cous freddo

Primo


1. Prepara il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione e lascialo raffreddare.

2. Taglia a cubetti i peperoni, la zucchina e la cipolla rossa.

3. In una padella, fai r...

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Pasta al forno al salmone

Primo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e condiscila con un filo d'olio.
3. Taglia il salmone a cubetti e la mozzarella a fette sott...

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