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Frittata di pesce

Secondo

1. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
2. Aggiungere i peperoni e la zucchina tagliati a cubetti e far cuocere per 5 minuti.
3. Aggiu...

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Tacchina ripiena

Secondo

1. Iniziare a preparare la farcia: in una ciotola mescolare la carne macinata di maiale, la salsiccia sbriciolata, la pancetta tritata, l'uovo, il pane grattugiato, sale e pepe. Mescolare bene fino a...

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Frittelle salate

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare, fino ad ottenere un c...

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Terrina di baccala' con salsa di mele

Secondo


1. Iniziare lessando il baccalà in acqua bollente per circa 20 minuti. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. Nel frattempo, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqu...

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