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Sfoglie con crema obatzda e paprika

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in rettangoli di circa 10x15 cm.

3. In una ciotola, mescola il formaggio obatzda con la panna fresca, l...

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Carciofo ripieno

Antipasto


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la parte superiore del gambo. Tagliare le punte delle foglie con un coltello affilato.

2. In una ciotola, mescola...

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Funghi ripieni gratinati

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere il gambo.

3. In una ciotola, mescolare il pane grattugiato, il parmigiano, l'aglio, il pre...

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Totani alla marchigiana

Antipasto

1. Pulire i totani eliminando la testa, gli occhi e la sacca di inchiostro. Tagliarli a pezzi e metterli da parte.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in...

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