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Frittelle di carote

Antipasto

1. Sbucciate le carote e grattugiatele finemente.
2. In una ciotola, sbattete le uova e aggiungete le carote grattugiate.
3. Aggiungete la farina, il lievito e il sale e mescolate bene fino a...

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Crostini con alici

Antipasto


1. Tostare le fette di pane toscano in forno o sulla piastra.
2. Sbucciare lo spicchio d'aglio e strofinarlo sulle fette di pane tostato.
3. Disporre un filetto di alici su ogni fetta di...

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Gamberi gratinati al forno

Antipasto

1. Sgusciare i gamberi lasciando la coda e incidere la parte superiore per eliminare il filo nero.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano, l'aglio, il prezzemolo, l'olio d'oli...

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Tonno sott'olio

Antipasto

1. Iniziare pulendo il tonno, eliminando la pelle e le lische. Tagliarlo a cubetti di circa 3 cm.
2. In una pentola capiente, far bollire dell'acqua con un pizzico di sale e il succo di mezzo lim...

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