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Tramezzini al salmone

Antipasto


1. Iniziamo preparando la salsa al limone: in una ciotola mescoliamo la maionese con il succo di mezzo limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

2. Tagliamo il cipollotto a rond...

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Melanzane a beccafico

Antipasto


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Tritare finemente la mollica di pane, l'aglio, la cipolla, i pinoli e i capp...

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Insalata mediterranea

Antipasto


1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e il cetriolo a rondelle.
3. Tagliare il peperone a strisce e la cipolla a fettine sottili.
4. Aggiun...

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Tortino di patate

Antipasto


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Cuocetele in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.

2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o con uno ...

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