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Zuppa di lenticchie e patate

Piatto unico

1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola capiente, far soffriggere le verdure t...

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Poke di pollo

Piatto unico


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il miele, il sa...

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Insalata di patate

Piatto unico


1. Lavare le patate e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno tenere ma non sfatte. Scolarle e lasciarle raffreddare.

2. Nel frattempo, tagliare a cubetti la...

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Quinoa melanzane e menta

Piatto unico

1. Iniziare lavando la quinoa sotto acqua corrente e cuocendola in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolare e tenere da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle rosolare in pad...

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