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Tortini di canocchie

Antipasto


1. Pulire le canocchie, eliminando la testa e il guscio esterno. Conservare le code.
2. Lessare le patate in acqua salata, poi schiacciarle con una forchetta.
3. In una padella, far soff...

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Schiacciatine alle more e gorgonzola

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito secco e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitar...

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Treccia di pan brioche farcita

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra in 50ml di latte tiepido e aggiungere 100g di farina. Mescolare bene e lasciare riposare per 30 minuti.

2. In un'altra ciotola, mescola...

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Patate sabbiose

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.
3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, l'aglio in polvere, la papri...

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