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Risotto ai quattro formaggi

Primo

1. Inizia tritando finemente la cipolla e mettila a soffriggere in una pentola con il burro.
2. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente.
3. Aggiungi il b...

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Conchiglie al salmone e polpa di granchio

Primo

1. Inizia cuocendo le conchiglie in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolale al dente e mettile da parte.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio t...

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Cjarsons della carnia

Primo


1. Preparare la pasta: impastare la farina con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per...

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Timballo nduja e cacio silano

Primo


1. Iniziate preparando la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolatela al dente e mettetela da parte.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un...

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