775. Caffè-latte gelato

775. Caffè-latte gelato

Nei grandi calori estivi si può gustar con piacere un caffè col latte condensato a granita, nelle proporzioni seguenti: Latte, un litro. Caffè, mezzo litro. Zucchero, grammi 300 che, messo nel latte, potete sciogliere al fuoco. Versate il composto nella sorbettiera, come per i gelati in genere, e servitelo, quando sarà assodato, in tazze o bicchierini. COSE DIVERSE

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Macedonia di fragole

Dolce


1. Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti.

2. In una ciotola, unire le fragole con il succo di un limone, lo zucchero di canna, la cannella e la vaniglia. Mescolare bene.

3. ...

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Crostata morbida al cioccolato

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo e il sale. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e...

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Torta ricotta e pere con gocce di cioccolato

Dolce


1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da forno.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. In una ciotola, sbatti le uova co...

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American cookies con gocce di cioccolato e arachidi

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito per dolci.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso.
3. A...

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