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Verza con polenta e salsiccia

Secondo


1. Pulire la verza, eliminare le foglie esterne e tagliarla a strisce sottili.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere ...

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Spezzatino di capriolo

Secondo

1. In una casseruola, soffriggere la cipolla, le carote e il sedano tritati finemente con l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne di capriolo e farla rosolare per qualche minuto.
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Pollo piri piri

Secondo


1. Iniziate preparando la marinata. Tritate finemente i peperoncini rossi, l'aglio e la cipolla e metteteli in una ciotola. Aggiungete il succo di un limone, la paprika, il cumino, il sale e l'o...

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Frittata di quinoa

Secondo

1. Inizia cuocendo la quinoa in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolala e lasciala raffreddare.
2. Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi il formaggio grattugiato, il sale e il p...

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