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Baguette ripiena al forno

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare la baguette a metà nel senso della lunghezza.
3. Togliere la mollica dalla baguette e metterla da parte.
4. Tagliare il prosciutto cot...

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Crostini con hummus di ceci e dadolata di melanzane

Antipasto


1. Tagliare la melanzana a cubetti e farla rosolare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato. Salare e pepare a piacere e cuocere per circa 10 minuti, finché la melanz...

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Frittata di ceci con patate rosse e cipollotti

Antipasto


1. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare gli cipollotti e l'aglio.
2. In una padella antiaderente, far rosolare le patate con un filo d'olio e l'aglio per circa 10 minuti, finch...

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Tartare di barbabietola e avocado

Antipasto

1. Pulire le barbabietole e lessarle in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e farle raffreddare.
2. Pelare le barbabietole e tagliarle a cubetti piccoli.
3. ...

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