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Polpette di lenticchie al Grana Padano

Antipasto


1. Mettere le lenticchie in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando le lenticchie sono morbide.

2. Scolare le lenticchie e mett...

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Torta salata ai carciofi

Antipasto

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la punta delle foglie rimanenti. Tagliare i carciofi a spicchi e metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone. LEGGI

Strudel di spinaci

Antipasto

1. Lavare gli spinaci e sbollentarli per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolarli e strizzarli bene.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'oli...

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Insalata di tonno, fagioli e cipolla

Antipasto

1. Scolare i fagioli e sciacquarli sotto acqua corrente.
2. Tagliare la cipolla a fettine sottili e metterla in una ciotola con acqua fredda e il succo di mezzo limone per 10 minuti.
3. Scola...

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