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Cavolo nero e pancetta

Antipasto

1. Lavare il cavolo nero e tagliarlo a pezzi grossi.
2. In una padella, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il peperonc...

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Schiacciate con melanzane scamorza e pomodori secchi

Antipasto


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su una piastra calda, fino a quando saranno morbide e leggermente dorati. Salare leggermente le fette di melanzane.

2. Tagliare la ...

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Impasto pizza di farina di farro

Antipasto

1. In una ciotola grande, mescolare la farina di farro, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra secco nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'acqua con il li...

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Polpette mac and cheese

Antipasto


1. In una pentola, cuocere la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.

2. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere ...

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