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Torta salata pomodorini e ricotta

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiu...

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Involtini di melanzane al salmone

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su entrambi i lati.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, sale e pepe.
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Pane fritto nell'olio

Antipasto

1. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm.
2. In una padella antiaderente, versare abbondante olio di semi di girasole e farlo scaldare a fuoco medio-alto.
3. Quando l'olio è caldo, imme...

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Crostini ai calamari e gamberetti

Antipasto


1. Pulire i calamari e i gamberetti, eliminando le teste e le interiora. Tagliare i calamari a rondelle e i gamberetti a pezzetti.

2. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicch...

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