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Ceviche

Secondo

1. Tagliare il pesce a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di lime e mescolare bene. Coprire e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo, tagliare la...

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Galletto ripieno con salsa alla birra

Secondo

1. Iniziare preparando il ripieno: sbriciolare il pane raffermo e unirlo alla pancetta tritata, all'uovo, all'aglio tritato e al sale e pepe. Mescolare bene il tutto.
2. Farcire il galletto con i...

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Filetto al pepe verde

Secondo


1. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio.

2. Aggiungere i filetti di manzo e cuocerli per 3-4 minuti per lato, fino a quando saranno dorati.

3. Rimuove...

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Arista in bellavista

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il rosmarino con un filo d'olio.
3. Aggiungere l'arista e farla dorare su tutti i lati.
4. Sfumare con il vin...

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