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Mattonella di salmone affumicato

Antipasto


1. Iniziare ammollando i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.

2. Nel frattempo, tagliare il salmone affumicato a cubetti e metterlo da parte.

3. In una ciotol...

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Cacio fritto

Antipasto


1. Tagliare il cacio fresco a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, sbattere l'uovo con una presa di sale.
3. In un'altra ciotola, mettere la farina.
4. Passare i cubetti di caci...

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Pizza rustica salsiccia e funghi

Antipasto

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. C...

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Pate' di funghi e mandorle

Antipasto


1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti...

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