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Spiedini rustici con riso allo zafferano

Secondo

1. Inizia preparando il riso allo zafferano. In una pentola, fai bollire 1,5 litri di acqua salata e aggiungi la bustina di zafferano. Aggiungi il riso e cuoci per circa 18 minuti. Scola il riso e ti...

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Polenta cunsa

Secondo

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua con uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale.
2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evi...

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Frittata di zucchine

Secondo


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente far soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per...

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Nuggets di tofu

Secondo

1. Tagliare il tofu a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, mescolare la farina di mais, il pangrattato, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
3. Passare i cubetti di tofu ne...

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