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Moscardini alla busara

Piatto unico


1. Pulire i moscardini eliminando gli occhi e il becco, lavarli e asciugarli.

2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un po' di olio extra...

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Sformato di zucchine

Piatto unico


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere le zucchine. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, finché le zucchine non...

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Crostata rustica di zucchine e melanzane

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e...

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Lobster roll

Piatto unico

1. In una padella, sciogliere il burro e rosolare le code di aragosta per 5 minuti.
2. In una ciotola, mescolare la maionese, il succo di limone, il sedano e il prezzemolo.
3. Aggiungere le c...

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