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Mazzancolle in foglia di limone

Antipasto

1. Iniziate pulendo le mazzancolle, eliminate la testa e il carapace e incidete la parte posteriore per eliminare l'intestino.
2. Tagliate i limoni a fette sottili e poi a metà.
3. In una ...

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Crudo di gamberi con cocomero

Antipasto

1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace.
2. Tagliare il cocomero a cubetti e metterlo da parte.
3. In una ciotola, preparare una marinata con il succo di limone, l'ol...

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Cotolette di mela ripiene

Antipasto


1. Lavare le mele, tagliarle a fette spesse circa 1 cm e togliere il torsolo con un coltello affilato.

2. In una ciotola, mescolare le mandorle tritate, lo zucchero di canna e la cannel...

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Ceci secchi dolci senza glutine

Antipasto

1. Metti i ceci secchi in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore.
2. Scolali e risciacquali sotto acqua corrente.
3. Metti i ceci in una pentola con l'acqua e portali a ebollizione.
4. ...

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