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Risotto crema di patate e polpo

Primo

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo sul fuoco a sobbollire.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
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Karntner Kasnudeln - Ravioli di patate austriaci

Primo

1. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
2. Aggiungere la farina, l'uovo, il sale e il pepe e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Minestra alla zucca e latte

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli soffriggere per qual...

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Pasta e piselli

Primo


1. Inizia facendo soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in una padella con un po' di olio d'oliva. Se vuoi, aggiungi anche la pancetta tagliata a cubetti.

2. Aggiungi i piselli e un ...

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