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Spaghetti alla caprese

Primo


1. Iniziate lavando i pomodorini ciliegia e tagliandoli a metà. Tritate finemente l'aglio e tagliate la mozzarella a cubetti.

2. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine d'oli...

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Pasta con panna e menta

Primo

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Agg...

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Scialatielli vongole

Primo

1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere le vongole e sfumare con il vino bianco. Coprire con un coperchio e lasciare cu...

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Risotto zucca e speck

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando sarà morbida.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio e...

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