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Polvo a lagareiro

Secondo


1. Iniziare la preparazione del polvo a lagareiro pulendo il polpo e tagliandolo a pezzi grossi.

2. Mettere il polpo in una pentola con acqua bollente salata e farlo cuocere per circa 4...

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Cipolle ripiene

Secondo


1. Tagliare la parte superiore delle cipolle e rimuovere la buccia esterna.
2. Cuocere le cipolle in acqua bollente salata per circa 20 minuti, fino a quando saranno morbide.
3. Scolare ...

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Pollo alle mandorle

Secondo


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con l'olio extravergine di oliva.

2. Tagliare i petti di pollo a cubetti e passarli nella farina.

3. A...

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Fegato alla veneziana rapido

Secondo

1. Pulire il fegato eliminando eventuali parti dure e tagliarlo a fettine sottili.
2. Affettare le cipolle sottilmente.
3. In una padella, far sciogliere il burro con l'olio d'oliva e aggiung...

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