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Piadina con crudo, pesto di fave e indivia

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel frattempo, sbollentare le fave per ...

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Hosomaki

Piatto unico


1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua non risulta limpida. Cuocere il riso in una pentola con 250 ml di acqua per circa 15 minuti a fuoco medio. Spegnete il fuoco e lasc...

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Torta rustica di minestrone

Piatto unico


1. Iniziamo preparando la pasta frolla: in una ciotola mescoliamo la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale. Impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo, avvolgiamolo nella...

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Spezzatino di seitan con verdure stufate

Piatto unico


1. Iniziate tagliando le verdure a cubetti e mettetele da parte.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.

3. ...

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