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Penne al ragu' di trippa

Primo

1. Iniziate pulendo la trippa, eliminando eventuali parti dure e lavandola accuratamente sotto acqua corrente. Tagliatela a strisce sottili e mettetela da parte.
2. Tritate finemente la cipolla, ...

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Zuppa di zucchine

Primo


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili. Pelare la patata e tagliarla a cubetti. Tritare finemente la cipolla.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con l'...

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Tagliolini con gamberi e cappesante

Primo

1. Iniziate pulendo i gamberi e le cappesante, eliminando il guscio e la parte nera interna delle cappesante.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'...

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Risotto agli spinaci

Primo


1. Iniziate pulendo gli spinaci, lavateli e scolateli bene.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.

3. Aggiungete gli ...

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