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Insalata ricca con avocado e sedano

Antipasto

1. Inizia lavando e tagliando la lattuga a pezzetti e mettila in una ciotola.
2. Taglia a cubetti l'avocado e il sedano e aggiungili alla ciotola.
3. Grattugia la carota e aggiungila alla cio...

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Rolle' di melanzane, mozzarella e basilico.

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su entrambi i lati fino a quando saranno morbide.
2. Tagliare la mozzarella a cubetti e tritare il basilico.
3....

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Frittata di mazzancolle

Antipasto


1. Pulire le mazzancolle eliminando la testa e il carapace. Lavare e asciugare bene.

2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di o...

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Sardine fritte

Antipasto

1. Pulire le sardine, eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con l'acqua...

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