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Crostini di gorgonzola e cioccolato

Antipasto


1. Tagliare il gorgonzola a cubetti e sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

2. In una ciotola, unire il gorgonzola, il cioccolato fuso, il miele e l'olio extravergine di oliva. Mescola...

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Acciughe al finocchietto e pomodori verdi

Antipasto

1. Pulire le acciughe eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. Tritare finemente l'aglio e il finocchietto.
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Grissini con lievito madre

Antipasto


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito madre nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere l'olio extrav...

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Bocconcini di castagne e bacon

Antipasto


1. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e rosolarlo in padella con l'olio extravergine di oliva e il rosmarino.

2. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla dorare per qualche minuto. LEGGI