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Tikka kebab

Secondo


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.

2. Aggiungere la curcuma, la paprika, il cumino, il coriandolo, lo zenzero, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mes...

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Calamari fritti

Secondo

1. Pulire i calamari, rimuovendo la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle di circa 1 cm di spessore.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, il pepe nero e la papr...

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Baccala' mantecato alla veneziana

Secondo

1. In una pentola, mettere il baccalà e coprirlo con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 20 minuti.
2. Scolare il baccalà e rimuovere la pelle e le spine. Mettere la polpa i...

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Fettine di vitello con salsa ai funghi

Secondo


1. Pulire i funghi champignon e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla e...

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