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Fagioli rossi e riso

Primo

1. Mettere i fagioli rossi in ammollo in acqua fredda per una notte intera.
2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tagliati a pezzi grossola...

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Risotto zucchine e scamorza

Primo

1. Inizia tagliando le zucchine a cubetti e tritando finemente la cipolla.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio evo e aggiungi le zucchine. Lascia cuocere per circa 10...

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Insalata di orzo e salmone

Primo

1. Cuocere l'orzo in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, fino a quando risulta al dente. Scolare e lasciare raffreddare.
2. Tagliare a cubetti i peperoni e la cipolla rossa e aggiungerl...

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Pasta con le zucchine fritte

Primo

1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e metterle in una padella con olio caldo.
2. Aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e far cuocere le zucchine fino a quando saranno dorate e croccan...

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