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Insalata di pollo calda

Antipasto


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e cuocerlo in padella con un filo di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finché non risulta dorato e cotto al punto giusto.

2. Nel f...

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Quadrotti di sfoglia con pesto e gamberetti

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 16 quadrati uguali.

3. Disponi i quadrati di pasta su una teglia rivestita di carta forno.

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Pate' di anitra in crosta

Antipasto


1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una padella con il burro.
2. Aggiungere la pancetta tagliata a cubetti e farla rosolare.
3. Aggiung...

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Tartare di salmone e panzanella

Antipasto


1. Iniziare preparando la panzanella: tagliare la ciabatta a cubetti e metterla in una ciotola. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, il cetriolo tagliato a rondelle, la cipolla rossa taglia...

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