261. Braciuola di manzo ripiena in umido

261. Braciuola di manzo ripiena in umido

La braciuola di manzo ripiena arrosto del N. 537 potete cuocerla anche in umido col burro tirandola a cottura con acqua e sugo di pomodoro e servirla con un contorno qualunque.

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Straccetti di maiale con patate

Piatto unico

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella capiente, scaldare 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio ...

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Timballo di pasta

Piatto unico


1. Inizia preparando il sugo di carne. Trita finemente la cipolla, la carota e il sedano e fai soffriggere in una padella con un po' di olio. Aggiungi la carne macinata e fai rosolare per qualch...

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Colcannon

Piatto unico


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Mettetele in una pentola con acqua salata e portate a ebollizione. Cuocete per circa 20 minuti o fino a quando le patate saranno morbide.

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Polenta ai funghi

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a bollore l'acqua salata.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
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