261. Braciuola di manzo ripiena in umido

261. Braciuola di manzo ripiena in umido

La braciuola di manzo ripiena arrosto del N. 537 potete cuocerla anche in umido col burro tirandola a cottura con acqua e sugo di pomodoro e servirla con un contorno qualunque.

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Tagliatelle al cacao, noci e gorgonzola

Primo


1. In una padella, tostate le noci per qualche minuto e poi tritatele grossolanamente.

2. In una pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete le tagliatelle al cacao pe...

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Risotto al gorgonzola e pomodorini ciliegia

Primo


1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiun...

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Spaghetti all'hawaiana

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata e cuoci gli spaghetti per il tempo indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il prosciutto cotto a cubetti e l'ananas a pezzetti....

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Spatzle

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, l'acqua, il sale e la noce moscata fino a formare un impasto liscio.
2. Far riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3. Portare a ebollizione u...

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