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Cozze ripiene

Antipasto


1. Pulire le cozze eliminando la barba e lavarle sotto l'acqua corrente.
2. In una padella far soffriggere l'aglio tritato con un filo d'olio.
3. Aggiungere le cozze e farle aprire a fuo...

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Nugget di pollo

Antipasto


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.

2. In una ciotola, sbattere le uova con la paprika e il sale.

3. In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato con la far...

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Crocchette di riso con provola e prosciutto cotto

Antipasto


1. Inizia la preparazione delle crocchette di riso mettendo a cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15-18 minuti, fino a quando risulterà cotto al dente.

2. Scola il riso ...

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Acciughe al verde

Antipasto


1. Pulire le acciughe sotto l'acqua corrente, togliere la testa e la lisca centrale e metterle da parte.

2. In un mortaio, pestare l'aglio, i capperi, il prezzemolo, il basilico e la me...

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