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Quiche agli asparagi monoporzione

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliali a pezzetti.
3. In una padella antiaderente, fai rosolare gli asparagi con un filo d'olio ext...

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Antipasto di cicala di mare

Antipasto

1. Iniziare pulendo le cicala di mare, eliminando la testa e le zampe.
2. In una pentola con acqua bollente salata, cuocere le cicala per circa 10 minuti.
3. Scolare le cicala e lasciarle raf...

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Frittatine di lampascioni

Antipasto


1. In una padella, far soffriggere lo spicchio d'aglio in un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i lampascioni e farli saltare per qualche minuto.
3. In una ciotola, sbattere...

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Rotolo porcini e prosciutto

Antipasto


1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti. In una padella farli saltare con un po' di burro, sale e pepe per circa 10 minuti.

2. In una ciotola mescolare la ricotta con il parmi...

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