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Chips di verdure

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare e tagliare le verdure a fette sottili.

3. Disporre le fette di verdure su una teglia rivestita di carta da forno.

4. Cond...

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Uova in cocotte

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Imburrate due cocotte individuali.
3. Versate 50 ml di panna fresca in ogni cocotte.
4. Rompete due uova in ogni cocotte.
5. Aggiungete il ...

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Fiori di acacia fritti

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con l'uovo e il sale.
2. Aggiungere l'acqua frizzante poco alla volta, mescolando bene fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
3. Lasciare r...

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Cestini con i funghi

Antipasto


1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare p...

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