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Pancotto con le cozze

Primo

1. Iniziare pulendo le cozze sotto l'acqua corrente e metterle da parte.
2. Tagliare il pane raffermo a cubetti e metterlo in una ciotola con il brodo vegetale, lasciandolo ammorbidire per circa ...

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Pici con salsa di pomodoro al forno e cozze

Primo

1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente e mettetele da parte.
2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. ...

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Pasta con zucca e scarola

Primo

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non sarà morbida.
2. Nel frattempo, lavare la scarola e tagliarla a strisce.
3. In una pad...

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Pasta al forno vegetariana

Primo

1. Tagliare la melanzana, le zucchine e il peperone a cubetti. Tritare la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare per qualche...

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