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Strozzapreti funghi e gorgonzola

Primo


1. Iniziate la preparazione della ricetta pulendo i funghi champignon e tagliandoli a fettine sottili. Tritate finemente la cipolla.

2. In una padella antiaderente, fate scaldare l'olio...

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Crema di patate e asparagi con le vongole

Primo


1. Pulire le vongole e metterle in ammollo in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle.

3. I...

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Crespelle speck radicchio e fontina

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.
2. In una padella antiaderente, scaldare u...

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Strangolapreti alle cime de sfioranzesi

Primo


1. Iniziamo preparando gli strangolapreti. Tagliate il pane raffermo a cubetti e mettetelo in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti. Scolate bene e strizzate il pane.

2. Tritate g...

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