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Polpette di ceci fritte

Antipasto


1. Tritare finemente l'aglio e la cipolla e farli rosolare in una padella con un filo d'olio per qualche minuto, fino a quando saranno dorati.

2. Scolare i ceci e sciacquarli sotto acqu...

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Torta salata pomodorini e ricotta

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

3. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. A...

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Focacce ripiene in padella

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un compost...

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Sfoglie alle olive con cipolle e pomodorini

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le cipolle e tagliale a fettine sottili. In una padella, fai scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungi le cipolle. Fai cuocere a fu...

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