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Cordon bleu di verdure

Secondo


1. Tagliare le melanzane e le zucchine a fette sottili e grigliarle su una piastra calda per 5 minuti per lato. Salare e pepare le verdure.

2. Prendere una fetta di melanzana e adagiarv...

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Involtini alla siciliana

Secondo

1. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il pecorino grattugiato, l'uvetta, i pinoli, l'aglio e il prezzemolo tritati finemente, l'uovo, sale e pepe.
2. Distribuire il composto ottenuto su...

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Tagliata di manzo ai due curry

Secondo


1. In una ciotola, mescolare i due curry con l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.

2. Spalmare la marinata sulla tagliata di manzo e lasciarla riposare per almeno 30 minuti.<...

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Arrosto di maiale farcito in salsa di senape

Secondo

1. Prendete l'arrosto di maiale e praticate un taglio centrale in modo da farcire l'interno.
2. Tritate finemente la pancetta, la cipolla e l'aglio e metteteli in una padella con un filo d'olio.<...

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