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Polpette al pesto

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

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Vitello in umido alla zamorana

Secondo

1. In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne finché non è dorata su tutti i lati. Rimuovere la carne dalla pentola e metterla da parte.
2. Nella stessa pentola, aggiungere...

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Filetti di spigola alle erbe aromatiche

Secondo


1. In una ciotola, mescolare il prezzemolo, il timo, il rosmarino, l'aglio e l'olio extravergine di oliva.

2. Prendere i filetti di spigola e strofinarli con il composto di erbe aromati...

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Trota al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare le trote e asciugarle con della carta da cucina.
3. Tagliare i limoni a fette sottili e metterle all'interno delle trote insieme a un rametto d...

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