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Spaghetti alle noci

Primo


1. Iniziate la preparazione portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, tritate finemente le noci con un mixer o un coltello.

3. ...

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Risotto zucca e salsiccia

Primo


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando sarà morbida.

2. In una padella, far rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extr...

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Orecchiette con le cime di rapa

Primo


1. Iniziate lavando le cime di rapa e tagliandole a pezzetti.

2. In una pentola capiente, portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete le cime di rapa per circa 10 minuti. LEGGI

Agnolotti del plin

Primo


1. Preparare la pasta: su una spianatoia setacciare la farina e fare una fontana al centro. Aggiungere le uova e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolgere la...

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