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Pasta al forno con polpette di ricotta

Primo

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Formare delle polpette con il composto di ricotta e metterle d...

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Panada

Primo

1. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure sono morbide.
2. Aggiungere la carne macinata e ...

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Insalata di pasta

Primo


1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e raffreddare sotto acqua corrente fredda.

2. Tagliare i pomodori a cubetti, i peperoni a...

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Crema di cipolla

Primo


1. Tagliare le cipolle a fette sottili e la patata a cubetti.

2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere le cipolle. Farle stufare a fuoco basso per circa 10 minuti.
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