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Tentacoli di polpo con cous cous alla paprika

Piatto unico


1. Iniziare la preparazione dei tentacoli di polpo pulendoli accuratamente sotto acqua corrente. Metterli in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 40 minuti, fi...

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Tacchino ripieno

Piatto unico


1. Iniziare a preparare il ripieno: in una padella far rosolare la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati con un po' di olio extravergine d'oliva.
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Focaccia ripiena

Piatto unico

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un compost...

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Polenta con polpette al sugo

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare l'acqua a bollore e salare. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere la pol...

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