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Bowl vegetariana

Piatto unico


1. Inizia cuocendo la quinoa in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolala e lasciala raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cubetti l'avocado, la carota, la zucchin...

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Tortino di patate con scamorza e pancetta

Piatto unico

1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. In una padella, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo d'olio extrav...

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Parmigiana di finocchi

Piatto unico


1. Pulire i finocchi, eliminare le parti dure e tagliarli a fette sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e aggiungere la passata di pomodoro. Salare ...

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Bulgur con ciliegie e caprino

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il bulgur in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, finché non risulta morbido. Scolalo e lascialo raffreddare.
2. Tosta leggermente le mandorle in una padella antiad...

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