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Bistecca campagnola

Secondo


1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.

2. In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con l'aglio tritato, il rosmarino e la salvia.

3. Spennellare le bistec...

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Rotolo di riso ripieno

Secondo


1. Inizia preparando il riso. Metti il riso in una pentola con il brodo vegetale e cuoci per circa 18 minuti. Scola il riso e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, prepara il ripieno....

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Triglie fritte con burro alle acciughe

Secondo


1. Pulire le triglie, eliminando le interiora e le lische. Lavare e asciugare bene.

2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco basso insieme agli filetti di acciughe sminuzzati e al...

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Polpette al forno

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

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